Journée marocaine
18ème Festival de la francophonie
Le 10 mars 2018 de 9:00 à 21:30
Journée Marocaine
Carte de restaurant
Ouvert de 9h00 à 21h30
PETIT DÉJEUNER
09h – 1130
„TAKTUKA”
Taktuka, 2 oeufs au choix, salade, pain
1 boisson chaude, 20 cl de jus d'orange
2.850,-
„MEZZE”
Yaourt et céréales, fromage de brebis, crème de thon, fromage blanc, hummus, beurre, confiture
1 boisson chaude, 20 cl de jus d'orange
2.850,-
MENU
12h - 2130
ENTRÉS
Soupe Harira
Une soupe riche à base de pois chiche
1.650,-
Salade de betteraves à la tomate et à la coriandre
Céklasaláta paradicsommal, friss korianderrel
850,-
Zaalouk
Caviar d’aubergine parfumé au cumin
1.400,-
Salade de carottes marocaine
750,-
Taktouka
Ragoût de tomates et poivrons
1.250,-
Assortiment d’entrées
2.200,-
PLATS
Tajine de légumes
2.200,-
Tajine de viande aux pruneaux et abricots
3.200,-
Tajine de poulet aux olives et citrons confits
2.900,-
Couscous au poulet et à l’agneau avec ses légumes
3.200,-
Tajin de kefta
Boulette de viande à la sauce tomate
2.900,-
DESSERT
Briouats aux amandes
1.200,-
Riz à la fleur d’oranger
950,-
Pastilla au lait
950,-
Orange à la canelle
950,-
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